Nutrizionista esperta nel cambio delle abitudini alimentari
Laureata in Dietistica all’Università di Padova, ha proseguito i sui studi specializzandosi in diagnosi e trattamento dei disturbi del comportamento alimentare. Nella vita si occupa di esplorare ciò che avviene quando una persona cambia abitudini, in modo particolare quelle alimentari.
Ha approfondito argomenti come la pnl, il coaching e l’ipnosi. Continua una formazione per poter ricercare modelli sempre nuovi per affrontare un processo di cambiamento.
PERCORSI NUTRIZIONALI E DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Le abitudini alimentari influenzano i livelli di infiammazione, l’evoluzione del peso corporeo e le capacità di recupero dell’organismo nei percorsi di riabilitazione.
Per questo l’intervento nutrizionale completa il percorso di riabilitazione integrando le soluzioni nutrizionali con le strategie per affrontare un cambiamento di abitudini più idonee a garantire il recupero nel modo più completo.
Il servizio di nutrizione ed educazione alimentare offre percorsi di:
- EDUCAZIONE ALIMENTARE E COACHING NUTRIZIONALE
- CONSAPEVOLEZZA ALIMENTARE E MINDFUL EATING
- DIETOTERAPIA
- DIMAGRIMENTO
Il percorso finalizzato al miglioramento delle abitudini alimentari e del livello di performance è caratterizzato da:
- Visite nutrizionali con valutazione anamnestica fisiopatologica e delle abitudini alimentari, completa dell’indagine degli elementi comportamentali caratterizzanti l’approccio al cibo, il vissuto durante il pasto e il livello di consapevolezza dei segnali di fame e sazietà, la presenza di abitudini disfunzionali e la consegna del report con la valutazione dello stile di vita e del comportamento alimentare.
- Colloqui di educazione alimentare, mindful eating e incontri dedicati alla ristrutturazione delle abitudini che si sono rivelate disfunzionali, utili ad allenare e apprendere le strategie più semplici ed efficaci per migliorare il proprio stile di vita.
I percorsi di educazione alimentare e consapevolezza nella gestione dei pasti sono importanti da integrare:
- in associazione ai percorsi di riabilitazione posturale, osteoarticolare e perineale al fine di migliorare lo stato nutrizionale e ottimizzare la risposta alle terapie,
- quando serve recuperare un peso corporeo più idoneo a garantire il recupero osteo articolare e posturale,
- quando è presente uno stato di infiammazione e dolore che impediscono o rallentano la risposta alle terapie riabilitative,
- quando serve adattare l’alimentazione a nuove abitudini di vita o a un nuovo livello di attività fisica,
- quando è presente un rapporto conflittuale con il cibo o il proprio corpo.
Il percorso prevede:
- la visita nutrizionale con valutazione anamnestica e lo studio dell’approccio al cibo e del comportamento alimentare nelle diverse situazioni,
- la progettazione e l’elaborazione degli step del percorso necessari per raggiungere gli obiettivi di peso corporeo, di performance e di benessere desiderati.
Il percorso garantisce:
- Personalizzazione alle esigenze del paziente nelle modalità di lavoro finalizzate all’apprendimento di nuove abitudini e nella terapia nutrizionale,
- Una guida e l’affiancamento passo passo nel percorso,
- La semplicità nella proposta degli alimenti, facilmente reperibili e selezionati a partire dall’esperienza del paziente,
- Rispetto dei tempi e delle priorità del paziente. Qualsiasi strategia verrà proposta puntando a concretizzare i cambiamenti realisticamente attuabili in un dato momento
